凉拌豆芽怎么做好吃法(夏日里简单又美味的凉拌菜)

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  豆芽是我们经常吃的一种经济的家常菜。俗话说“张飞吃豆芽,易如反掌”。今天厨师给大家分享一个最适合夏天吃的豆芽方法,清爽开胃。喜欢的朋友,记得注意转发收藏评论!谢谢大家

  准备配料:

  豆芽250克,一根胡萝卜,葱花,蒜末和香菜。

  具体方法步骤如下:

  1.豆芽采摘洗净,控制水分备用。

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  2.胡萝卜洗净后,去皮,切成细丝。

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  3.将欧芹切成小块,葱花和蒜花切碎。

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  4.锅烧开水,加入豆芽,用筷子边煮边搅拌。

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  5.煮沸后,取出放入冷开水中冷却。

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  6.胡萝卜也是热烫1分钟取出,放入冷开水中冷却。

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  7.将两勺辣椒粉放入碗中,在锅里加入一些油,加热,稍微冷却,倒入碗中。

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  8.加入辣椒油、适量盐、醋、蒜末、葱花,搅拌均匀。

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  9.搅拌均匀后,倒入盛有豆芽和胡萝卜丝的锅中,再次搅拌均匀,装盘。

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  10.一道清爽开胃的夏季凉菜,凉拌豆芽,做好了。欢迎品尝!

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  提示:

  煮豆芽时一定不要煮过头。辣椒油根据自己的口味添加。胡萝卜可以焯一下,也可以不焯,看个人口味。我是美食大厨。如果你喜欢我分享的食物,记得帮我转发和收藏。感谢大家的支持!

  这篇文章最初是秀楚娘创作的。欢迎关注,带给你长见识!

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标签: 凉拌豆芽 怎么

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